Nyob rau hauv kev teb rau qhov kev thov loj hlob rau cov khoom xyaw yooj yim thiab siv tau ntev, kev qhia txog cov khoom noj khov khov qhuav ua los ntawm cov khoom xyaw ntuj tau coj lub ntiaj teb ua noj los ntawm cua daj cua dub. Cov thev naus laus zis tshiab no tau cog lus tias yuav hloov pauv txoj kev cov dos ntsuab tau khaws cia, muab cov txiaj ntsig zoo dua qub thiab txuas ntxiv txee lub neej yam tsis muaj kev cuam tshuam kev ruaj ntseg.
Freeze-dried scallions yog crafted nrog kev saib xyuas, pib nrog freshly harvested scallions. Cov dos ntsuab yog ntxuav, ua tib zoo xaiv, thiab tom qab ntawd khov kom kaw rau hauv lawv lub ntuj tsw thiab cov as-ham. Siv cov thev naus laus zis ua kom qhuav qhuav, dej yog muab rho tawm los ntawm cov scallions khov nyob rau hauv kev tswj xyuas, tswj lawv cov freshness thiab aroma. Qhov tshwm sim yog cov khoom xyaw uas khaws cov khoom qub, kev ntxhib los mos thiab xim ntawm cov scallions tshiab thaum exponentially txuas lawv lub neej txee.
Qhov zoo ntawm khov-qhib shallots yog ntau. Ua ntej, lawv muab txoj hauv kev yooj yim thiab txuag sij hawm rau cov tsoos scallions vim tias lawv tuaj yeem khaws cia ntev dua yam tsis poob lawv qhov tsw lossis khoom noj muaj txiaj ntsig. Qhov no ua kom cov tsev noj mov, cov khoom noj khoom haus thiab cov tsev neeg muaj kev nkag mus rau cov dos ntsuab txhua xyoo, txo cov khoom pov tseg thiab kev xav tau ntau zaus.
Tsis tas li ntawd, siv cov khov khov qhuav qhuav txo cov pa roj carbon monoxide nrog rau kev xa khoom thiab kev cia khoom. Los ntawm kev tshem tawm qhov xav tau ntawm cov tub yees, cov khaub-ncaws nyias thiab cov pob zeb qhuav qhuav kom txo tau lub zog siv thaum thauj thiab siv qhov chaw tsawg dua hauv cov chaw cia khoom, uas ua rau muaj txiaj ntsig zoo ntawm kev ruaj ntseg.
Freeze-dried shallots muaj ntau hom kev ua noj ua haus. Los ntawm nplua nuj stews, kua zaub, thiab do-fries, rau garnish zaub xam lav, dips, thiab marinades, cov ntau yam shallots ntxiv qhov tob thiab complexity rau ntau yam tais diav. Cov kws ua zaub mov thiab cov neeg nyiam noj zaub mov tam sim no tuaj yeem txaus siab rau qhov yooj yim ntawm scallions txhua xyoo yam tsis muaj kev cuam tshuam zoo lossis saj.
Hauv kev xaus, khov-dried shallots ua los ntawm cov khoom xyaw ntuj sawv cev rau kev ua tiav ntawm kev khaws cia ntawm cov khoom no. Lawv lub peev xwm los tswj qhov tsw, kev ntxhib los mos thiab khoom noj muaj txiaj ntsig thaum txuas lub txee lub neej ua rau lawv hloov pauv kev ua si hauv ntiaj teb ua noj. Nrog nws cov txiaj ntsig ruaj khov thiab ntau yam kev siv ua noj ua haus, khov-qhuav scallions paub tseeb tias yuav tsum muaj hauv chav ua noj thoob ntiaj teb.
Bright-Ranch yog ib lub tuam txhab kev koom tes ntiag tug nrog kev lig kev cai ntev, thiab keeb kwm rov qab mus rau xyoo 1992 thaum lub tuam txhab tus tsim Mr. Li Xingmin thiab Mr. Wang Zhenxin (Jackie) tau ua hauj lwm ua ke ntawm kev lag luam ntawm cov qej tshiab sprout rau export rau Nyiv. Peb lub tuam txhab kuj muaj cov khoom zoo li no, yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem tiv tauj peb.
Post lub sij hawm: Lub Xya hli ntuj-11-2023